北海道牧場餐廳

這是一間位於銅鑼灣的茶餐廳。雖說是茶餐廳, 但外表卻像是一間Cafe。從雜誌中認識, 此茶餐廳的所有奶類飲品和食物, 都是採用貴價的「北海道日高3.6牛乳」, 所以沖出來的奶茶, 奶味特別香濃。此外, 這茶餐廳的食物如炒蛋, 蛋治等, 用料十足, 雖不能說大件夾抵食, 但份量絕不欺場, 再加上用「北海道日高3.6牛乳」作招徠, 感覺與眾不同。

有見及此, 星期六趁著不用照顧Cruz, 我們便冒名而來, 一嘗港式茶餐廳, 但卻有北海道牧場的用料。

先來一杯招牌的「北海道牛奶奶茶」。據說茶膽以錫蘭等五種茶葉溝成, 除黑白淡奶外亦加入招牌北海道3.6奶, 令奶茶比一般茶餐廳多一份香甜。但試落, 其實與一般靚的茶餐廳奶茶差不多, 不過都算有水準。

再來一個「北海道牛奶3吋蛋治」。
蛋治真的很厚和有嫩嘅效果。據說雞蛋是從港人在青島開設的農場而來。
最後再來一件很厚牛油的鮮油多。嘩! 真的很滿足呀!
近門口的雪櫃裡, 擺了一盒一盒的「北海道日高3.6牛乳」, 標榜所用的牛奶。
茶餐廳的廚房, 裝修也不錯。













總結: 食物選擇雖然不算多, 只係集中在一些最基本的食物上如各式飲品、三文治、炒蛋、簡單的意粉、通粉等。不過他們的市場策略是食物係貴精不貴多, 算係OK啦, 但價錢在茶餐廳來說, 算是貴些少。

餐廳參考資料