Happy Fathers' Day 2013

Love you heaps
Love you bunches
Happy Father's Day to all lovely dads!

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氣管問題

Cruz的氣管一向不太好, 跑跳多了便會咳。 記得約兩歲時一次在婆婆家, 無端的咳個不停, 維持了起碼大半句鐘也未能止, 於是要急忙的帶他到診所, 醫生要即時給他聞氣才可以舒緩。 更甚的是每逄有上呼吸道感染, 氣管便會出現收縮情況, 喘咳痰多, 最慘的是夜晚睡了也會咳醒, 早上瞓醒後可以咳到嘔一大堆痰出來, 很是嚇人。每次總離不開要吃1-2星期的氣管藥+聞氣, 入冬時再要加上連續3-4個月的青蛙仔(預防哮喘藥)。記得約半年前, 醫生還說下次情況未改善, 便要加上含類固醇的聞氣, 以預防惡化至真正的哮喘。我們覺得長時間吃青蛙仔已經不大好, 還要那個類固醇?! 老大也不情願Cruz要聞這種氣, 可是又有什麼法子呢?

偶然從一個網友媽媽的經驗, 他的兒子有著類似Cruz的問題, 吃了Manuka蜜糖後改善了很多, 於是我們買了兩瓶回家試試, Cruz吃了個多兩個月, 這段期間那些喘咳和痰好像消失了似的(touch wood), 加上已經沒有吃青蛙仔大半年了, 仿佛打擊那個氣管問題漸現曙光, 希望隨著他的長大, 身體更加可以逐漸強壯起來吧!

以下是節錄網友關於吃Manuka蜜糖的一點心得, 以供參考:

素聞紐西蘭的蜜糖對治療鼻敏感很有效用, 根據sales姐姐說, 一般超市的不是蜜糖, 只是花蜜, 用那些開水飲只是味道好, 對保健既功效不大, 要治療鼻敏感, 一定要吃manuka honey, 因為只有manuka呢種花入面有種成份可以治療鼻敏感, 而香港較為出名既有comvita

成人可以吃active 5+, 對小朋友/鼻敏感人仕來說, 就至少要吃umf10+先有功效, sales姐姐建議一開始可以用溫水開一小匙蜜糖飲, 想有更好既功效, 可以每早空肚用木/膠匙食一口, 再飲一杯暖水, 每早如是

持續吃了半年, 不知道是長大了, 身體的抵抗力好了, 還是manuka發揮了功用, 轉天氣時氣溫忽冷忽熱, 不再像以前溫度轉變就出事, 雖然還有咳, 至少不會咳到訓唔到, 不會咳足成個月, 發作的次數大大減少了

時至今日五歲了, 這一年幾乎沒再吃過蜜糖, 細細聲的講, 氣管敏感咳同鼻敏感的情況已經不多見, 希望這個經驗可以給大家多一個想法及提議

吃蜜糖宜忌

要發揮蜜糖最大食療功效是直接飲用，可以開溫水飲用，不要用熱水沖蜜，因高溫會破壞蜜糖的天然養分。此外。蜜糖含有果糖，不宜與豆腐同食，因果糖會令豆類食品鈣化導致消化不良。另外一歲以下小兒也忌服蜜糖，因為蜜糖含天然肉毒桿菌，小兒吃後容易肚瀉。

室溫保存
蜜糖是不易變壞的食物，只要貯存在密封的瓶內，置於室溫及陰涼的地方，可保存5至6年，但香港包裝品上的標準有效日期是2年。有人會將蜜糖放雪櫃，雖然品質不變，但會令蜜糖凝固變成豬油狀，「畢」出來吃不方便。如發現蜜糖出現結晶，底部開始呈網狀紋，不要以為是變壞，蜜糖結晶是因為當中的葡萄糖粒結晶，不同蜜糖的結晶速度也不同，亦不能控制，將蜜糖以溫水坐暖便可回復原狀。切忌用沾水的湯匙舀蜜糖，因會令蜜糖變質，變壞的蜜糖面層會有霉菌，聞落有陣酒味。

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